記者 吳昌勇
上周本報報道過平利雙楊村庖湯宴，今天再次報道并繼續配發評論，為之喝彩的是動因不外乎兩點，一是駐村幫扶干部策劃實施項目用心和“土性”十足的文化介入，二是小事能成大事，這就是為獨具特色的地方餐飲鏈接了一個市場“端口”。
從表面上看，是庖湯宴換了一種“吃法”，實際上是換了一種具有人文氣息的消費體驗方式，讓“消費搭臺、文化唱戲”成為鄉村宴席的提神點和興奮點。這種面對面地精準對接，勢必為優質農產品開拓新的更大的市場，也讓更多的農戶從中受益。
我們所期待的是，當地政府能將庖湯宴真正打磨成一種成熟的消費扶貧新模式，讓越來越多的鄉村去借鑒，去復制，去創新和提升。只要借助已有的熱度，細心觸摸市場，將鄉村文化旅游項目策劃好，包裝好，推介好，就不愁沒有客源。接下來，要做的事情還有很多，但首要之計在于，深挖地域文化特色，細心呵護市場，久久為功，讓自帶資金流的城市游客和已經嘗到甜頭的農戶能走得更親更近，為綠色優質農產品找到更大的賣點。
